Matasci Vini, Tenero

Postazione: Ristorante Al Posta

“Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare attiva dal 1921. In cent’anni la passione per il vino trasmessa di generazione in generazione si è trasformata nell’arte enologica di estrarre ed elaborare tutto il genuino valore degli splendidi vigneti collinari che circondano la regione del lago Maggiore. Esperienza, dedizione, cura del dettaglio sono gli ingredienti del nostro lavoro. Vitigno principe il Merlot, coniugato nelle sue diverse potenzialità espressive per ottenere dei vini che rispecchiano l’identità e la bellezza del Canton Ticino."

Possibilità di soggiorno presso questa postazione clicca qui

Via Verbano 6, 6598 Tenero
info@matasci-vini.ch 
+41 91 735 60 11 

Azienda agricola Scarp, Semione

Postazione: Ristorante Sani

“L’azienda agricola biologica Scarp è un’azienda a conduzione famigliare, con lunga tradizione e radici profonde nella soleggiata Valle di Blenio. Nella frazione di Scarp trovate il nostro agriturismo, immerso nella natura, che offre una cucina genuina e tradizionale con prodotti di qualità e stagionali. Produciamo diversi vini dai vigneti della zona secondo i metodi della produzione integrata (PER). Potete acquistare il nostro vino e la nostra Grappa direttamente da noi. Il vino lo trovate pure al nostro negozietto che si trova in Via Pian 1.”

Via Scarp 16, 6714 Semione-Serravalle
+41 79 640 72 13

Ronchi Biaggi, Cadenazzo

Postazione: Ristorante Stazione

“Fondata nel 1900 da Andrea Biaggi, la cantina Ronchi Biaggi rappresenta una tradizione vinicola tramandata da generazioni. Situata tra le colline di Scarpapè, Riazzino, Verdabbio e Minusio, la cantina utilizza metodi tradizionali e sostenibili nella coltivazione dei suoi vigneti. Oggi offre una selezione di vini pregiati come il Merlot "Tolrem", il Sauvignon Blanc "Tatan" e lo Chardonnay "Milla". Ogni bottiglia riflette la passione e la dedizione che caratterizzano oltre un secolo di storia vinicola. La cantina non è solo un luogo di produzione, ma anche una meta per gli appassionati di vino che desiderano immergersi nella cultura vinicola ticinese. Le visite alla cantina offrono un’esperienza enologica unica, permettendo di scoprire la ricchezza e la qualità dei vini Ronchi Biaggi.”

Via delle industrie 18, 6593 Cadenazzo
info@ronchibiaggi.ch
+41 91 910 63 53
+41 91 910 63 94

Tenuta Pianello, Carasso

Postazione: Locale in Piazza d'Armi

“La tenuta è di Camillo Bernasocchi. Un tempo limitata alla proprietà della famiglia, la tenuta, dopo essere stata rilevata da Camillo verso la fine degli anni ottanta del Novecento, si è progressivamente ingrandita con l’acquisizione di vari appezzamenti. Alcuni di questi contigui alla proprietà, altri, anche di notevole dimensione, sono invece situati più a monte. Camillo cura personalmente i vigneti, vinifica e distilla nella tenuta di Carasso. Il vino, come diceva Pietro Stara, è una pratica culturale. Camillo coltiva questa passione da circa trent’anni. Che dire dei prodotti della tenuta? Il vino è un nettare che più delle parole, che per quanto ricercate non gli renderanno giustizia mai, ha bisogno del palato.”

Via Tamporì, 6503 Bellinzona
info@tenutapianello.ch
+41 79 641 16 51

Birrificio St. Salvatore, Dongio

Postazione: Speciale - Via Campagnora 55 Malvaglia

“Situato a Dongio in Valle di Blenio, il Birrificio St. Salvatore offre una vasta gamma di birre artigianali, da quelle chiare e leggere a quelle scure e tostate. Ogni birra è unica, con sapori che spaziano dal maltato dolce al cioccolato amaro. Il loro impegno nella produzione di birre di qualità è stato riconosciuto con premi come lo Swiss Beer Award 2024/25 per la loro birra Scüra! ”

Per cena Tartare su riservazione al numero +41 79 456 00 78

Via Lucomagno 97, 6715 Dongio
info@birrasansalvatore.ch
+41786649650